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Themen - Archiv: Schale

Mit oder ohne?

In den Schalen, Randschichten und äußeren Blättern von Obst und Gemüse stecken die meisten wertvollen Inhaltsstoffe. Deshalb sollten diese nach Möglichkeit mitgegessen werden Gleich reinbeißen oder doch lieber erst schälen? Vor dieser Frage steht jeder Liebhaber von Apfel, Karotte und Co. Obst wie Apfel, Birne oder Pfirsich sollte immer mit …

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