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Themen - Archiv: Salat

Tipps fürs gesunde Grillen

Sobald die Temperaturen wärmer werden, duftet es in Deutschlands Gärten und Parks nach frisch zubereiteten Würstchen. Denn die Menschen hierzulande sind wahre Grillfans: Zwei Drittel der Deutschen sitzt gerne mit Freunden um den heißen Rost, ergab eine Studie des Institutes für Demoskopie Allensbach. Grillen ist nicht nur beliebt, sondern auch …

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Pestizidbelastung: Keine Verbesserung bei Salaten

Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung von Kopfsalat und Rucola aus Supermärkten und Discountern sind 29 von 36 Proben mit Rückständen von Pestiziden belastet. Elf der 21 Kopfsalate und vier der zwölf Rucola-Proben aus konventionellem Anbau hält Greenpeace für „nicht empfehlenswert“. Die Umweltorganisation hat zudem Strafanzeige gegen Tengelmann erstattet, da in Kopfsalat …

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Natürliche Köperpflege

Viele Supermärkte führen abgepackten und geschnittenen Salat und Spinat. In diesen sind oft Keime wie Listeria monocytogenes oder Yersinia enterocolotica enthalten Listeria verursacht eine Reihe von Krankheiten, die von Grippe bis zur gefährlichen Meningitis reichen. Yersinia kann zu Magen-Darmerkrankungen, wie Durchfall, führen. Der Grund, weshalb dort Bakterien entstehen können, ist …

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Knackig, köstlich, kalorienarm

Ob asiatisch oder italienisch – an heißen Tagen sind knackig-leichte Salatvariationen genau das Richtige Sommerzeit ist Salatzeit. Viele Salat- und Gemüsesorten haben jetzt bei uns Saison, sind besonders frisch und günstig und lassen sich wunderbar zu lecker-leichten Gerichten kombinieren – genau das Richtige, wenn´s draußen heiß ist. Salate sind gesund, …

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