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Themen - Archiv: Nährstoffe

Milch liefert wichtige Nährstoffe

Schon zu Beginn unseres Lebens werden wir mit Milch ernährt, später ersetzt Kuhmilch die wertvolle Muttermilch. In den vergangenen Jahren wurden dem hoch geschätzten Lebensmittel jedoch zunehmend seine positiven Eigenschaften abgesprochen. Wie viel Wahrheit solchen Aussagen zugrunde liegt, deckt das Nachrichtenportal news.de auf. Milch gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und …

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So essen Sie sich gesund

Immer neue Ernährungsstudien verunsichern die Verbraucher. So zeigte etwa jüngst eine Untersuchung, dass Obst und Gemüse längst nicht so stark vor Krebs schützen, wie viele Experten bislang glaubten. In seiner aktuellen Ausgabe startet das Fitness- und Gesundheitsmagazin VITAL daher eine vierteilige Serie mit den neuesten Erkenntnissen zur gesunden Ernährung. Den …

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Große Ernährungsstudie zu Ernährungsgewohnheiten

Die Mehrheit der Deutschen ist nach der Nationalen Verzehrsstudie II nicht optimal mit Folsäure, Vitamin D und insbesondere mit Ballaststoffen versorgt. Dieses Ergebnis zeigt, wie schwierig es für die meisten ist, sich regelmäßig ausgewogen und gesund zu ernähren. Und das obwohl das ganze Jahr über vielfältige und gesunde Lebensmittel in …

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Saisonstart mit Nährstoff-Kick

Monatelang mussten Bäume und Sträucher, Beete und Rasen dem eisigen Winter trotzen. Frost, Schnee und Eis haben auch dem Boden zugesetzt, der jetzt nach frischen Nährstoffen verlangt. Ein wenig muss er sich allerdings noch gedulden: Vor dem Düngen steht das Kennenlernen. Hobbygärtner sollten genau wissen, wie ihr Boden beschaffen ist …

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Die Vitaminfalle

Vitamine sind lebensnotwendig und zur Erhaltung der Gesundheit unentbehrlich. Immer wieder aber erscheinen Beiträge in den Medien, die das Thema Vitamine auf reine Geschäftemacherei der Pharmaindustrie reduzieren, wenn nicht sogar vor Schäden warnen. GIVE e.V. – die Gesellschaft zur Information über Vitalstoffe und Ernährung hält es in diesem Zusammenhang für …

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Lebensfreude durch richtige Ernährung

Die Frage nach der richtigen Ernährung beschäftigt die Menschheit von jeher. Das Nachrichtenportal news.de stellt in einem Interview mit Lebensberater Klars Schubring die makrobiotische Ernährung vor. Die Idee der Makrobiotik stammt schon aus der Antike und findet langsam ihren Weg in die moderne Gesellschaft. Besonders in Japan nimmt sie eine …

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Agrarexperte warnt vor dramatischer Zunahme des stillen Hungers

Neben den eine Milliarde hungernden Menschen leidet eine weitere Milliarde unter so genanntem „stillen Hunger“. Sie haben zwar genug Reis oder Brot zu essen, aber es fehlen ihnen wichtige Nährstoffe, Spurenelemente oder Vitamine. Das sagte der Agrarforscher und ehemalige Leiter des International Food Policy Research Institute (Ifpri) in Washington, Joachim …

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Milch – für mehr Leistungsfähigkeit

Milch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund – ganz besonders in Kombination mit Möhrensaft, einem Spritzer Zitrone und Petersilie Wellfood heißt der angesagte Trend zum „Mehr“ an Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Fitness. Wer sich etwas Gutes gönnen will, braucht allerdings nicht lange zu suchen. Wie wäre es zum Beispiel mit …

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