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Themen - Archiv: Linseneintopf

Linsen – kleine Hülsenfrüchte mit viel Power

Linsen liefern jede Menge Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffe. Köstlich schmecken sie zum Beispiel in einer orientalischen Suppe mit Hähnchen, Kichererbsen und Zimt Als „Arme-Leute-Essen“ verschrien, wurden Linsen von Hobbyköchen und Feinschmeckern lange Zeit sehr stiefmütterlich behandelt. Doch heute liegen die vielfältigen Hülsenfrüchte, aus denen sich viele feine und besonders abwechslungsreiche …

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