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So wird das gesunde grüne Gemüse nicht nur zur Gaumenfreude, sondern auch zum Augenschmaus: als leckere Lachs-Spinat-Lasagne Einst galt er als der Eisenlieferant schlechthin und wahres Wundermittel: der Spinat. Doch obwohl das grüne Blattgemüse längst nicht so viel Eisen enthält, wie lange Zeit angenommen, ist es dank vieler lebenswichtiger Mineralstoffe …
weiter....Spinat – Das vielseitige Talent in der Küche
