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Themen - Archiv: Kohl

Vielseitige Vitaminbombe für den Winter

Kohl besitzt nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe, sondern ist zudem überaus vielseitig. So kommt Rosenkohl beispielsweise in einem Gratin mit Mozzarella, Möhren und Tomaten bestens zur Geltung Im Herbst und im Winter hat er Hochsaison: Kohl. Und gerade jetzt, in der Erkältungszeit, kann man seinen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt …

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Renaissance des Kohls

Die Amerikaner nennen uns Deutschen spöttisch gern die „Krauts“ – wegen unserer innigen Verbindung zum Sauerkraut. Die Urheberschaft für den sauer fermentierten Kohl darf allerdings wohl eher die asiatische Küche für sich beanspruchen, berichtet das „HausArzt-Patientenmagazin“. Wahrscheinlich haben sich die Hunnen auf ihrem weiten Weg nach Europa schon mit Sauerkraut …

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Das riskante Spiel mit dem Rau-Erbe

Jürgen Rüttgers ist ein schlauer und gewiefter Politiker. Mit dem in den Jahrzehnten unter seinem Meister Helmut Kohl geschärften Instinkt hat er schon vor Jahren erkannt, dass es für ihn einen ganz einfachen Weg zum Machterhalt gibt – er muss einfach in den Spuren von Johannes Rau vorangehen. Der ist …

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