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Themen - Archiv: Dessert

Allererste Sahne

Himmlischer Dessert-Genuss aus Rahm: Tee-Sahne-Eis mit Pflaumen Sahne ist ein Genuss. Sie verleiht Suppen, Saucen oder Desserts eine cremige Note. Aber Sahne ist nicht gleich Sahne. Je nach Fettgehalt, Konsistenz und Geschmack kommen verschiedene Produkte in der Küche zum Einsatz. Die Geschichte der Sahne nahm vermutlich bereits vor 5.000 Jahren …

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Birnen: saftig und süß

Birnen, Zwieback, Milch, Eigelb und ein ordentlicher Schuss Brombeerlikör: Ab in den Ofen, und fertig ist ein köstliches Birnendessert Jetzt sind sie wieder pflückfrisch zu haben: Birnen aus heimischem Anbau bereichern von August bis März den bunten Obstteller. Nach dem Apfel ist die Birne die bedeutendste Kernobstart. Die Zahl der …

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