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Bierabsatz im Jahr 2007 um 2,7% gesunken

Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes setzten im Jahr 2007 deutsche Brauereien und Bierlager 103,9 Millionen Hektoliter Bier ab, das waren rund 2,9 Millionen Hektoliter oder 2,7% weniger als im Vorjahr. In den Zahlen sind der Absatz von alkoholfreien Bieren und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.

Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen – waren im Berichtsjahr mit 4,2 Millionen Hektoliter oder 4,0% am gesamten Bierabsatz beteiligt. Das ist ein Plus von 18,1% gegenüber dem Jahr 2006. Daraus ergibt sich für den Absatz von unvermischtem Bier (99,8 Millionen Hektoliter) ein Minus gegenüber 2006 von 3,4%.

85,1% des gesamten Bierabsatzes im Jahr 2007 waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Die Menge sank um 3,7% auf 88,5 Millionen Hektoliter. Der steuerfreie Absatz (Exporte und Haustrunk) betrug 15,5 Millionen Hektoliter Bier (+ 3,9%): 11,8 Millionen Hektoliter (+ 2,0%) davon gingen in die EU-Länder, 3,5 Millionen Hektoliter (+ 11,4%) in Drittländer und 190 530 Hektoliter (- 3,0%) unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.

Die Angaben zum regionalen Absatz von Bier richten sich nach dem Sitz der Steuerlager (Brauereien und Bierlager). Den höchsten Bierabsatz erzielten im vergangenen Jahr wie in der Vergangenheit die Länder Nordrhein-Westfalen mit einem Anteil von 24,3% und Hektoliter mit 22,0%.

Am Inlandsabsatz haben diese beiden Länder mit 26,0% und 21,9% ebenfalls die mit Abstand höchsten Anteile. Den höchsten Bierabsatz über die bundesdeutschen Grenzen hinweg erzielten dagegen die Brauereien oder Bierlager mit Sitz in Niedersachsen/Bremen mit einem Anteil von 34,3%.

Statistisches Bundesamt

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